今日の給食



2021年５月19日水曜日

ごはん，味付けのり（鳴門鯛風味），新じゃがのうま煮，ごまあえ，牛乳
鳴門鯛風味って？
えー味付けのりと鯛ー。
想像するの難しすぎ！
これってフェイントで日本酒の「鳴門鯛」（松浦酒造）で
のりを煮込んだのかー。
わかりました。鳴門鯛で作った魚醤
（ナンプラーとかニョクマムのような）
で味付けをしている。
えー。なんで鳴門鯛のような高級魚でしょう油をつくる？
＆できるのかー。
全集中で食べてみました。
結論　私の鈍感な舌では，鯛の味感じられず。
一方，
ジャガイモは，ほっこり煮崩れていて
見ただけで，新じゃがと感じられました。

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