今日の給食



2021年５月24日月曜日

ごはん，厚焼き卵，菜っ葉あえ，ひじきのいため煮，小魚ﾅｯﾂ，牛乳
３種混合菜っ葉あえ
期待されるコロナのワクチンは，
１種類のウイルス対応ですが，
３種混合ワクチンは，
ジフテリア，百日咳，破傷風の発症を予防します。
そして，今日の「菜っ葉あえ」
何と３種混合。（ここ，無理矢理）
広島菜，京菜，大根菜
やっぱり，混ぜた方が味が複雑になって
おいしいからかなー？
３つを食べ比べようと思いましたが，無理！
「菜っ葉」の量が，すごく少ない。
（写真の白菜にかかっている緑の点々）
「菜っ葉」って，「ごまあえ」の「ごま」と同じような
脇役のことだったんですね。
でも，脇役がなければ，ドラマが成り立たないように
「菜っ葉」が，なければ，（塩）味の
ないものになって，料理が成り立たないのです。

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