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今日の給食![](image/hana.gif)
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2021年9月27日月曜日
ごはん,さばの塩焼き,すだち,五目炒め,牛乳
どこのさばかな?
夏に防波堤でさびき(釣り)
をしていると小さいあじが釣れますが,
たまーにさばとかも釣れるんですよね。
このときさばは,どうにか逃げようとして
めちゃくちゃ泳ぎまくります。
俗に言う「さばの横走り」ってやつです。
このように,近くの海岸に普通にいるさばですが,
今日のさばの塩焼きのさばは,ノルウエー生まれ。
(と言ってもノルウエーで生まれたサバが
日本まで泳いできて,それを獲ったのではありません。)
なぜそんなに遠いところから?
北の方が寒いから脂肪がついていて
おいしいのからかなー。
それとも値段の関係?
秋の魚と言えばさんまですが,
さばになったのも値段の関係かも知れません。
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