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2021年10月15日金曜日
ビビンバ,ワンタンスープ,牛乳
ビビンバどうやって食べますか?
ビビンバって韓国料理なんだけど
韓国語での本来の意味は混ぜごはんで,
ごはんと具材とコチュジャンなどのタレを混ぜて食べるのが
本来の食べ方とされているそうです。
そして, 全ての具材が均等で,
ごはんの白い部分が見えなくなるくらいに
混ぜ合わせるのがおすすめらしいのでやってみました。
完成したのが右の写真。
これって見た目チャーハン!お味の方は?
もちろんビビンバなんですが,なんか味が均一化され
口の中での変化の喜びがありません。
うーん。これは,久々の失敗(T_T)
もう,次から混ぜるのはやめよう!
それそれの食材を別々に味わいながら食べよう!と
かたく心に誓ったのでした。
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