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今日の給食![](image/hana.gif)
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2021年11月22日月曜日
ごはん,とり肉とキャベツのカレーソテー,大豆ごぼうミンチカツ,牛乳
大豆ミートの時代は来るのか?
地球温暖化が問題になっていますが,
実は,牛のげっぷとかで出るメタンも
問題になっているようなんです。
えー。そんなの量的にたいしたことないんでは?
って思うけど,世界の家畜牛は25億頭,
メタンの温室効果は,二酸化炭素の25倍なので,
これって1つの国の排出量に相当する!
らしいのです。
そこで注目されたのが大豆ミート
ダイスのまま食べても
だいずは畑のお肉って言われるのですが,
大豆ミートは,本格的にお肉チックに
しています。
まだ,食べたことないけど,未来の給食は
大豆ミートオンリーになるかも知れませんね。
(まだ,単価が高いので実現するのはだいぶ先かな?)
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