今日の給食



2021年11月22日月曜日

ごはん，とり肉とｷｬﾍﾞﾂのｶﾚｰｿﾃｰ，大豆ごぼうﾐﾝﾁｶﾂ，牛乳
大豆ミートの時代は来るのか？
地球温暖化が問題になっていますが，
実は，牛のげっぷとかで出るメタンも
問題になっているようなんです。
えー。そんなの量的にたいしたことないんでは？
って思うけど，世界の家畜牛は２５億頭，
メタンの温室効果は，二酸化炭素の２５倍なので，
これって１つの国の排出量に相当する！
らしいのです。

そこで注目されたのが大豆ミート
ダイスのまま食べても
だいずは畑のお肉って言われるのですが，
大豆ミートは，本格的にお肉チックに
しています。
まだ，食べたことないけど，未来の給食は
大豆ミートオンリーになるかも知れませんね。
（まだ，単価が高いので実現するのはだいぶ先かな？）

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