傘は径７〜１５ｃｍ、まんじゅう形から平らに開き、赤褐色（〜ぶどう酒褐色）または暗
褐色、古くなると退色し褐色〜灰褐色、表面は平滑または微細な繊維状鱗被で覆われ湿った
時やや粘性がある。肉は厚くて白色。ひだは柄に直生し、初めほぼ白色、のち暗紫色、やや
広幅で縁は不規則に欠けている。柄は９〜１５ｃｍ×１〜２ｃｍ、基部に向かってやや太ま
り、中実、表面は平滑で絹状の光沢があり、初め白色のち淡黄色、つばは厚い膜質で上面に
深い溝状のすじがある。つばは脱落しやすく古い子実体では失われている事が多い。春〜秋、路傍の草むら、林縁、畑地、牛馬糞上等に単生から群生する。優秀な食用菌。人工栽培も行われている。
