ノボリリュウタケ　（ノボリリュウタケ科、ノボリリュウタケ属）
Helvella crispa (Scop.) Fr.

　有柄で鞍形の子のう盤を生じる。子実層面は帯黄色あるいは黄土色。柄は長く、全長にわたり顕著なしわひだを生じており、白っぽい。子のう盤の下面には幼時軟毛を生じる。全長８〜１０�p。林内地上に生じる。食。
　風味に癖がなくしこしこした歯切れの感触が良い。