今日の給食



2022年１月17日月曜日

ごはん，味付けのり（はも風味），野菜ｺﾛｯｹ，ﾎﾞｲﾙｷｬﾍﾞﾂ，ｳｽﾀｰｿｰｽ，五目炒め牛乳
ボイルでないキャベツの日は来るのか？
食堂（あるいはレストラン）で，フライ系の洋食を注文すると
必ずキャベツの千切り付いてきますよね。
そして，そのキャベツ生ですよね。
実は，給食のキャベツも大昔は，生だったように思うんです。
でも，それがボイルしたキャベツのなっちゃったんです。
では，どうして給食以外では，
普通に食べている生のきゃべつが給食ではボイルしているのか？
関係者に聞いてみました。
結論
生で食べるとばい菌が付いている可能性があって
これをボイルして殺さないとだめなので，
生野菜は出さなくなった。　とのこと
そうかー。給食は小さくて抵抗力が少ない　こども　も食べるからなー。

令和になって食中毒の事故あまり聞かないので，
復活してもいけそうな気もしますが，
この理由だと，
おそらく令和の次の時代になっても給食で
生のキャベツが復活することないのでしょうね。

話は変わりますが，のりは断然ふりかけ派です。
袋に入ったまま揉んでバラバラにするって楽しいですよ。

　　　昨日までの給食　　　

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