四国徳島の最南端、海陽町で漁師をしながら
ひじき加工をしています。生まれも育ちも徳島で
この自然豊かな徳島が大好きです。
朝は海からオレンジ色の大きな太陽が昇り
山の方へと沈みます。
夜は海から月が上がり、海面に月の光の
道ができます。
月の出ていない日(闇夜)は満天の星を
空いっぱいに見ることができます。
月明かりの下、海のさざ波を聴きながら
ここに生れた喜びを感じる毎日です。

家は代々漁師の家系ですが、
２０１０年よりひじきの加工も始めました。
最初は失敗続きでしたが
失敗を重ねるごとに発見があり、
美味しいひじきを目指して
試行錯誤の毎日です。