今日の給食



2021年10月６日水曜日

ごはん，白身魚ｶﾂ，ﾎﾞｲﾙｷｬﾍﾞﾂ，ﾏﾖﾈｰｽﾞ，けんちん汁，牛乳
どうして「けんちん」って言うの？
前にこの話題出したような気もするのですが，
結果を全く覚えていません。
ひょっとしたら，この後の文章も同じような内容かも
知れないのですが，そのときはご容赦ください。
まず，今までの知識で想像すると
麻婆豆腐は，まーおばさんが作ったから
けんちんまたは，けんちゃんが作った。
そして，たくわん和尚がたくわんを作った
ように，けんちんは，お坊さんだった？
うん，ずばりこれだ！！
調べてみました。
鎌倉市にある建長寺の修行僧が作っていたため，
「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれる説がある。
ちょっとちがったけどやっぱりお寺起源説あったんですねー。
高野豆腐のようにお寺起源の食材って
他にもいろいろあるかも知れませんね。

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